东园课瓜菜十绝
东园课瓜菜十绝朗读种蔬苦培深，戴甲久未出。
不敢重爬搔，勾萌嫩方茁。
未尝摘瓜时，先为延蔓地。
苟不夭阏之，夤缘自无际。
野草何曾种，才除旋复抽。
可怜瓜落子，长是隔年收。
莴苣宜生啖，蔓菁可熟菹。
从今添菜谱，自合订农书。
柔台濯青丝，嫩本抽白玉。
古云水可饮，有此奚不足。
斸雨迷漫种，排烟羃历生。
谁能为溉釜，吾意欲烹羹。
手中一勺子，散涌忽盈亩。
五月青实成，君看大如斗。
甘软黄金茹，咸酸碧玉齑。
诗脾本虚薄，莫遣着羊蹄。
百事皆可做，一生何所求。
已多十八种，底用五千头。
瓮菜抽青玉，葱根结水晶。
此物江南有，沙场种不成。
东园课瓜菜十绝。明代。刘崧。种蔬苦培深，戴甲久未出。不敢重爬搔，勾萌嫩方茁。未尝摘瓜时，先为延蔓地。苟不夭阏之，夤缘自无际。野草何曾种，才除旋复抽。可怜瓜落子，长是隔年收。莴苣宜生啖，蔓菁可熟菹。从今添菜谱，自合订农书。柔台濯青丝，嫩本抽白玉。古云水可饮，有此奚不足。斸雨迷漫种，排烟羃历生。谁能为溉釜，吾意欲烹羹。手中一勺子，散涌忽盈亩。五月青实成，君看大如斗。甘软黄金茹，咸酸碧玉齑。诗脾本虚薄，莫遣着羊蹄。百事皆可做，一生何所求。已多十八种，底用五千头。瓮菜抽青玉，葱根结水晶。此物江南有，沙场种不成。
刘崧
刘崧（1321—1381）元末明初江西泰和人，原名楚，字子高。洪武三年举经明行修，授兵部职方司郎中，迁北平按察司副使。坐事谪输作，寻放归。十三年召拜礼部侍郎，擢吏部尚书。寻致仕归。次年，复征为国子司业，卒于官。谥恭介。博学工诗，江西人宗之为西江派。有《北平八府志》、《槎翁诗文集》、《职方集》。...
刘崧。刘崧（1321—1381）元末明初江西泰和人，原名楚，字子高。洪武三年举经明行修，授兵部职方司郎中，迁北平按察司副使。坐事谪输作，寻放归。十三年召拜礼部侍郎，擢吏部尚书。寻致仕归。次年，复征为国子司业，卒于官。谥恭介。博学工诗，江西人宗之为西江派。有《北平八府志》、《槎翁诗文集》、《职方集》。
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